Joan Escarrabill es doctor en Medicina (UB), máster en Dirección de Instituciones Sanitarias (UAB) y especialista en Neumología. Ha trabajado en el Hospital Universitario de Bellvitge (1984 – 2005). Ha trabajado en el área de innovación del Institut de Estudis de la Salut (hasta 2011) y posteriormente como director del área de evaluación de la Agència de Qualitat i Avaluació Sanitàries de Catalunya (AQuAS).

Desde 2012 trabaja en el Hospital Clínic (Barcelona) centrado en la evaluación de la experiencia del paciente. Desde el 2019 desarrolla estos proyectos en el Espacio de Intercambio de experiencias (living lab) del Hospital Clínic.

Desde 2012 promueve la comunidad de práctica «XPA-Patient experience (Barcelona)» que agrupa profesionales sanitarios y del mundo de la tecnología y pacientes interesados ​​por la evaluación de la experiencia de pacientes. En este contexto se edita la publicación digital «XPA & Health Communication» y se organiza un congreso anual «XPAtient Barcelona Congress». También es miembro de la junta directiva de «Shared Patient Experience SPX«, una asociación que agrupa a profesionales de diferentes hospitales europeos interesados ​​en compartir iniciativas de mejora de los servicios en torno a la experiencia de pacientes.

Ha publicado más de 100 trabajos en revistas indexadas.